外燴服務-台灣尾牙中的大陸元素

又到了台灣一年一度的“尾牙”（年社區聯誼會）季。從企業精緻餐盒到公家單位，從政治團體到民間組織，都會在元外燴服務旦過後、農曆春節前的這段時間裏紮堆舉辦各種年終聚會。這天，企業老板還會向員工發放年終獎金。

尾牙在台灣獨具特色。聚會除了飽餐美食，通常還會有各種表演助興。今年台灣尾牙季帶動了服裝租賃業的飙升，而預訂最多的是清朝宮廷裝。2012年，大陸宮廷大戲《甄嬛傳》在台灣大熱，創造收視狂潮，今雞尾酒會年尾牙，不少民衆預備在尾牙上秀一把穿越。服裝租賃業者表示，因爲預訂的人相當多，往往前一個客人用過才送回店裏，立刻就被下一個預約的客人拿走，預約租用的消費者都已排到2月份。由于訂單還在增加，不少業者已經臨時趕制，租金因此也提升了50%外燴，仍然供不應歐式外燴求。

據說，尾牙中穿著清朝宮廷裝，說著“甄嬛體”台詞，都能引發掌聲雷動，島內媒體直呼台灣掀起大陸熱。無論是電視劇的熱播，還是清宮服裝的供不各式茶會應求，大陸元素在島內成爲流行元素都該樂觀視之。這背後有對中華文化認同的印記，也有對大陸看法的正向變化。

其實，尾牙中的大陸元素還不止于此。尾牙一詞大陸人聽來有些陌生，其聖誕餐會實這個習生日Party俗已傳承許久。在中國的傳統習俗中，尾牙是一年裏最後一次祭拜土地神的日子，多選在農曆臘月十六的下午開始祭拜。在台灣，尾牙習俗不但被完好保留而且形式越來越多樣。

台灣各界還會爲謝師宴特別需要照顧的人群舉辦尾牙活動。多個民間基金會在全台募款，舉辦尾牙宴，邀請流浪者、獨居老人與家境清寒的單親母親聚會。還有一些企業，不搞尾牙宴，捐款做公益。傳承傳統習俗形式不同，傳遞的關愛和溫情相同，其間彌散的中華民族扶危濟困的美好精神更是讓人感動